Eine Ausbildung zu haben, ist das Rückgrat des Lebens.

Abendkarte

Vorspeisen

Salate & Vorspeisen

Wintersalat-Bukett marktfrische Blattsalate/ Birnenspalten/ geröstete Zwicky Kerne/ Balsamico-Dressing	CHF 11.50
auf Wunsch rezenter Dorfkäse	+CHF 1.00
Nüsslisalat Ei / Streifen vom Landrauchschinken/ warme Pilze/ französisches Dressing	CHF 14.00

Hausgemachte Suppen

Stift Höflers Weissweinsuppe Landrauchschinken vom Dober	CHF 10.50
Als "Probiererli"	CHF 5.50
Rande-Apfelcremesuppe Meerrettich-Crème fraîche	CHF 10.00
Als "Probiererli"	CHF 5.00

Hauptgerichte

Vegetarische & vegane Gerichte

Kartoffel Gröstel Bratkartoffeln/ Wintergemüse/ Veganer Kräuterjus	CHF 22.50
auf Wunsch (nicht Vegan) Spiegelei von Eveline`s glücklichen Hühnern	+CHF 2.00
Pilz Stroganoff Mischpilze/ Paprikarahmsauce/ Tagliatelle/ Rüebli-Lauchgemüse	CHF 25.50
Hausgemachte Ricotta-Ravioli Zwicky`s Kernenmischung/ Salbeibutter/ Hokkaido Kürbis/ Wirsing	CHF 24.50
Auf Wunsch mit Schnupplis Bachtel-Perle (Geisse-Chäs)	CHF +1.00

Fleisch- & Fischgerichte

*Vo dä Crista und em Clemens Dober us Frauenfeld
Knusper Pouletbrust In Panokapanade/ Rosamrin-Kartoffel/ Ofengemüse/ Preiselbeeren-Crème fraîche	CHF 28.50
Kotelette vom Suggeli "sous vide" Paprika-Pilzrahmsauce/ Tagliatelle/ gebratener Rosenkohl	CHF 28.50
*Vo dä Julia Mettler vo Stei am Rhy
Natura Beef Siedfleisch Rindsbouillon/ Wurzelgemüse/ Schnittlauch Kartoffeln/ Meerrettichsauce	CHF 28.50
*Vom Marius Mazenauer us dä Fischzucht Pfyn*
Regenbogenforellenfilets Thymian Butter/ Schupfnudeln/ rosa Rahmsauerkraut	CHF 29.50

Desserts

Um Ihnen das Leben zu versüssen, kreiert unsere Konditorei, mit viel Herzblut, täglich neue Kreationen und Köstlichkeiten. Fragen Sie den Service was wir Ihnen heute frisch anbieten dürfen.

Mini Patisserie	CHF 2.50
3er Mini Patisserie	CHF 6.00
Dessert im Becher	CHF 4.00
Tagesdessert