Abendkarte

Vorspeisen

Salate & Vorspeisen

Frühlingssalat-Bukett
marktfrische Blattsalate/ Frühlingszwiebeln/Radiesli
Gartenkräuter-Vinaigrette/ Kressibucher's Kernenmischung
CHF  9.50
auf Wunsch mit
Landrauchschinken vom Dober
CHF 12.50
auf Wunsch mit 
Thurgauer Spargel
CHF 12.50
Spinatsalat
Knoblauch-Brotchips/ Ittinger Rebkäse/
Kornelkirschen-Dressing
CHF 13.50
Geräuchertes Pfyner Forellenfilet
Dörrtomaten/ Fenchelsalat/ Gartenkräuter-Vinaigrette/ Safran-Mayonnaise
CHF 15.50

Hausgemachte Suppen

Stift Höflers Weissweinsuppe                            
Landrauchschinken vom Dober

CHF 10.50

Als "Probiererli"

CHF   5.50

Spargelcremesuppe
Kräuter-Grissini

CHF   9.50

Als "Probiererli"

CHF   5.00

Hauptgerichte

Vegetarische & vegane Gerichte

Panierte Amriswiler Tofusticks (Vegan)
Bulgur/ Gemüsewürfel/ Frühlingszwiebeln/ Randenhummus

CHF 23.50

planted.chicken Wrap (Vegan)
Vollkorn-Weizentortilla/ gebratenes Frühlingsgemüse/
Tomaten-Chili Salsa
CHF 22.50

Hausgemachte Safran-Mezzelune
Frischkäse/ Gartenkräuter/ Thurgauer Spargeln/
Pinienkernen

CHF 25.00

Fleisch- & Fischgerichte

Pulled Chicken Wrap
Vollkorn-Weizentortilla/ gebratenes Frühlingsgemüse/
Tomaten-Chilisalsa

CHF 25.50

Rinds-Tagliata
Spinat-Risotto/ Frühlingsgemüse/ Bärlauchbutter

CHF 34.50

Knusperecken mit Schaffhauser Alet
Fisch des Jahres 2021
Frühlingsgemüse/ Safran-Mayonnaise

CHF 28.50

Desserts

Um Ihnen das Leben zu versüssen, kreiert unsere Konditorei, mit viel Herzblut, täglich neue Kreationen und Köstlichkeiten. Fragen Sie den Service was wir Ihnen heute frisch anbieten dürfen.

Mini Patisserie CHF 2.50
3er Mini Patisserie CHF 6.00
Dessert im Becher CHF 4.00
Tagesdessert