Eine Ausbildung zu haben, ist das Rückgrat des Lebens.

Abendkarte

Vorspeisen

Salate & Vorspeisen

Herbstsalat-Bukett marktfrische Blattsalate/ Apfelstreifen/ Honig-Apfel Balsamico-Dressing/ Kressibucher's Kernenmischung	CHF 9.50
auf Wunsch mit Rebkäse Würfel	CHF 12.50
Nüsslisalat Croûtons/ Kornelkirschen Dressing	CHF 12.00
auf Wunsch mit Dober`s Kalbsleberwürfel Amriswiler Tofuwürfel	CHF 15.50 CHF 14.00

Hausgemachte Suppen

Stift Höflers Weissweinsuppe Landrauchschinken vom Dober	CHF 10.50
Als "Probiererli"	CHF 5.50
Kürbis-Curry-Cremesuppe Kokosmilch/ Kürbiskern-Flûte	CHF 9.00
Als "Probiererli"	CHF 5.00

Hauptgerichte

Vegetarische & vegane Gerichte

Mediterrane Amriswiler Tofuwürfel (Vegan) Rüebli-Kichererbsen Püree/ Kressibucher`s Kernenmischung	CHF 24.50
Edelpilz-Risotto Schweizer Bio Pilze/ frittierter Federkohl/ geschmorte Randen	CHF 23.50
Hausgemachte zweifarbige Ricotta-Ravioli Birne/ Wirsing/ Baumnüsse/ Salbeibutter	CHF 25.50

Fleisch- & Fischgerichte

*Vo dä Seerugge Jagd*
Gebratenes Rehschnitzel Zweifarbige Ricotta Ravioli/ Herbstgemüse/ Kornelkirschen Jus	CHF 36.50
Hackbraten vom Reh Speck/ Pilzrahmsauce/ Pastinaken-Kartoffelstock/ Bundrüebli	CHF 28.50
*Vom Clemens und dä Christa Dober Frauenfeld*
Pouletbrust im Cornflakes Mantel Pilzrisotto/ Rüebligrün-Pesto/ Herbstgemüse	CHF 29.50
*Vom Marius Mazenauer us dä Fischzucht Pfyn*
Gebratene Forellenfilets Pastinaken-Kartoffelstock/ geschmorte Randen Safranschaum	CHF 33.50

Desserts

Um Ihnen das Leben zu versüssen, kreiert unsere Konditorei, mit viel Herzblut, täglich neue Kreationen und Köstlichkeiten. Fragen Sie den Service was wir Ihnen heute frisch anbieten dürfen.

Mini Patisserie	CHF 2.50
3er Mini Patisserie	CHF 6.00
Dessert im Becher	CHF 4.00
Tagesdessert